韓国の柿の発酵エキスにナツメエキスと蜂蜜が入っている
らしいお茶（右）と生オミジャチャ（左）を頂いた。
（いつもおいしいものをありがとう！고마워요〜。）
五味茶と書くだけあって、5つの味がする。
（甘み・酸味・苦み・辛み・塩味）
韓国で飲んだ時は、若干酸味と甘みを強く感じたけど、
いろんな味が舌の上をころがり
でも後味スッキリサッパリなので、
なんとも不思議な飲み物だな〜思った。
もらったオミジャチャは、
原液をお湯か水で割って飲むみたいなのだけれど、、
こちらはまだ試していませんが、
体にいいのでちゃんと飲みます〜。
今の時期にピッタリだわ。
も一つ、発酵柿茶？らしい方は、
使い方がよくわからなかったけれど（w）
なんとなくサラダのドレッシングにちょこっと使ってみたら
結構甘味があっので、
{ 柿酢 + ユズ絞り汁少々 + レモン絞り汁少々 + しょう油（+すりごま ）}
の配合で、ベランダで栽培中のレタスも入れて食べました。。。
オリーブオイルを使用してもいいし、
しゃぶしゃぶや水炊きなどのつけダレとしても使えそう。
その後、韓国語のHPを翻訳ソフトトで検索してみたら
いろいろ詳しく理解出来た！
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감발효차（ガムバルヒョチャ？）
- Persimmon Fermentation Tea -
原材料：柿の発酵エキス、ナツメエキス、蜂蜜。
暑く喉が渇いたとき、蒸し暑いとき、二日酔いにもいい。
飲み方：冷たい水などで割る（発酵柿エキス：水＝1：４〜５）
体重1Kgあたり1ml／1日 を摂取するとよい。
牛乳、ヨーグルト、焼酎に入れてもgood。
ソースにも応用出来ると書いてある！
濃い口しょう油 2 さじ、オリーブオイル 3 さじ、
柿の発酵エキスを 4 さじ、ニンニクのみじん切りティースプーン1
を混ぜて、好きな野菜に食べる直前にかけるとよい。
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どうやらお茶として飲む前に
応用編から試していたようだ、、、（w）
次はお茶として飲んでみよう！
絶対体に良いに違いない！
